Almacenamiento de Carga Perecedera

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Almacenamiento de Carga Perecedera

Un producto perecedero es aquél que por su composición, características físico-químicas y biológicas, puede experimentar alteración de diversa naturaleza en un tiempo determinado y que por lo tanto, exige condiciones especiales de proceso, conservación, almacenamiento, transporte y expendio.

Estamos hablando de productos lácteos, carnes, aves, pescado, embutidos, frutas, verduras y algunos alimentos procesados. Entran en esta categoría también las flores frescas.

En el caso particular de los alimentos perecederos, su adecuado almacenamiento es fundamental para reducir las posibilidades de contaminación y crecimiento de microorganismos que puedan alterar el producto y, por lo tanto, la seguridad del consumidor final.

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Beneficios

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Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

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Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

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Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

[/dsm_icon_list_child][dsm_icon_list_child text=»Almacenaje de Refrigeración ( 0° a -9°)» font_icon=»%%202%%» icon_color=»#7cda24″ icon_padding=»2px» icon_font_size=»28px» icon_font_size_tablet=»» icon_font_size_phone=»26px» icon_font_size_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.7″ _module_preset=»default» text_font=»Roboto|300|||||||» text_text_color=»#000000″ text_font_size=»18px» text_font_size_tablet=»» text_font_size_phone=»15px» text_font_size_last_edited=»on|phone»]

Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

[/dsm_icon_list_child][dsm_icon_list_child text=»Almacenaje de Congelación (-10° a -25°)» font_icon=»%%202%%» icon_color=»#7cda24″ icon_padding=»2px» icon_font_size=»28px» icon_font_size_tablet=»» icon_font_size_phone=»26px» icon_font_size_last_edited=»on|phone» _builder_version=»4.7.7″ _module_preset=»default» text_font=»Roboto|300|||||||» text_text_color=»#000000″ text_font_size=»18px» text_font_size_tablet=»» text_font_size_phone=»15px» text_font_size_last_edited=»on|phone»]

Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

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Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

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Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

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Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

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Alimentos preparados por chefs y asesorados por nutricionista

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